Técnico en Servicios de Restauración

Técnico en Servicios de Restauración

TÍTULOS DE FP1 O GRADO MEDIO: Técnico en Servicios de Restauración

Al amparo del Real Decreto 227/2008, de 16-09-2008, por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Servicios de Restauración, los módulos que se impartirán a partir de este momento, serán los siguientes:

Módulos HorasTotales Horas Semanales 1º Curso Horas Semanales 2º Curso
Operaciones básicas en barcafetería. 290 9
Operaciones básicas en restaurante. 322 10
Servicios en bar-cafetería. 172 8
Servicios en restaurantes y eventos especiales. 210 10
El vino y su servicio. 110 5

Ofertas gastronómicas./td>

91 3
Técnicas de comunicación en restauración. 64 2
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. 95 3
Formación y orientación laboral. 91 4
Inglés. 98 3
Formación en centros de trabajo. 82 4
Empresa e iniciativa emprendedora. 66 3
Formación en centros de trabajo. 400
Total 2000 30 30