• MENÚ DEGUSTACIÓN •

En nuestro menú degustación ofrecemos un viaje gastronómico a lo largo de nuestra región, basado en productos de proximidad y temporada. Una opción exquisita para los paladares más exigentes.

• RESERVAS

    925 24 54 70

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    638 04 65 32

    reservas@esght.com

    · APERITIVO


    · Esférico de sopa de cocido

    · Bombón de tomate y queso de cabra manchego

    · 1º PLATO


    · Espuma de patata, bacalao y tapenade

    · 2º PLATO


    · Ensalada de perdiz escabechada con ensalada de lombarda

    · 3º PLATO


    · Dorada con pisto manchego, velouté de limón y espuma de bacón

    · 4º PLATO


    · Pollo de corral con salsa de oporto chutney de frutos rojos y raviolis de maíz

    · POSTRE


    · Postre de la Escuela

     

    Precio

    35 €

    Incluye

    Pan, agua, vinos de la región y café.
    10% IVA incluido
    * Todos los menús pueden sufrir cambios.

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    • HORARIO DE APERTURA

      De lunes a viernes de 14:00 a 15:00 horas.

      Cerrado fines de semana y festivos del calendario escolar (Navidad, Semana Santa y vacaciones de verano).

      Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo

      Calle Río Cabriel, 1
      45007 – Toledo
      925 24 54 70