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TÍTULOS DE FP2 O GRADO SUPERIOR: Técnico Superior en Vitivinicultura
TÍTULOS DE FP2 O GRADO SUPERIOR: Técnico Superior en Vitivinicultura

Al amparo del Real Decreto 113/2009, de 04-08-2009, por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado superior correspondiente al título de Técnico Superior en Vitivinicultura, los módulos que se imparten en dicho ciclo, son los siguientes:


Módulos HorasTotales Horas Semanales 1º Curso Horas Semanales 2º Curso
Viticultura. 196 6 -
Vinificaciones. 235 7 -
Procesos bioquímicos. 148 5 -
Estabilización, crianza y envasado. 122 - 6
Análisis enológico. 235 7 -
Industrias derivadas. 78 - 4
Cata y cultura vitivinícola. 60 - 3
Comercialización y logística en la industria alimentaria. 78 - 4
Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria. 99 - 5
Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria 99 - 5
Proyecto en la industria vitivinícola. 40 - -
Formación y orientación laboral. 82 3 -
Empresa e iniciativa emprendedora. 64 - 3
Formación en centros de trabajo. 400 - -
Inglés técnico para los ciclos formativos de grado superior de la familia profesional de industrias alimentarias. 64 2 -
Total 2000 30 30