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TÍTULOS DE FP1 O GRADO MEDIO: Técnico en Servicios de Restauración
TÍTULOS DE FP1 O GRADO MEDIO: Técnico en Servicios de Restauración

Al amparo del Real Decreto 227/2008, de 16-09-2008, por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Servicios de Restauración, los módulos que se impartirán a partir de este momento, serán los siguientes:


Módulos HorasTotales Horas Semanales 1º Curso Horas Semanales 2º Curso
Operaciones básicas en barcafetería. 290 9 -
Operaciones básicas en restaurante. 322 10 -
Servicios en bar-cafetería. 172 - 8
Servicios en restaurantes y eventos especiales. 210 - 10
El vino y su servicio. 110 - 5
Ofertas gastronómicas./td> 91 3 -
Técnicas de comunicación en restauración. 64 2 -
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. 95 3 -
Formación y orientación laboral. 91 - 4
Inglés. 98 3 -
Formación en centros de trabajo. 82 - 4
Empresa e iniciativa emprendedora. 66 - 3
Formación en centros de trabajo. 400 - -
Total 2000 30 30