Doble Titulación Abierto el plazo de InscripciónCursos desempleados
Título Profesional Básico en Cocina y Restauración
FP Básica en Cocina y Restauración

Al amparo del Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero, por el que se regulan aspectos específicos de la Formación Profesional Básica de las enseñanzas de formación profesional del sistema educativo, por el que se establece el currículo del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración y en base al Decreto 63/2014, por el que se establece el currículo del ciclo formativo de Formación Profesional Básica, correspondiente al Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, en la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha, los módulos que se impartirán a partir de este momento, serán los siguientes:


Módulos HorasTotales Horas Semanales 1º Curso Horas Semanales 2º Curso
Atención al cliente. 65 2 -
Técnicas elementales de preelaboración. 190 6 -
Procesos básicos de producción culinaria. 190 6 -
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación. 130 4 -
Ciencias aplicadas I. 160 5 -
Comunicación y sociedad I. 160 5 -
Tutoría. 65 2 -
Técnicas elementales de servicio. 160 - 6
Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas. 130 - 5
Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering. 110 - 4
Ciencias aplicadas II. 160 - 6
Comunicación y sociedad II. 165 - 6
Empresa e iniciativa emprendedora. 66 - 3
Tutoría. 25 - 1
Iniciación a la actividad emprendedora y empresarial. 50 - 2
Formación en centros de trabajo. 240 - -
Total 2000 30 30
Requisitos de acceso:

Los estudiantes deberán cumplir estos tres requisitos:

  1. Tener cumplidos 15 años de edad o cumplirlos durante el año natural en curso, y no superar los 17 años de edad en el momento del acceso ni durante el año natural en curso.
  2. Tener finalizado el primer ciclo (1º y 2º cursos) de la Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o, excepcionalmente, haber iniciado el 2º curso de la ESO.
  3. Haber sido propuesto por el equipo docente a los padres, madres o tutores legales para la incorporación a un ciclo de Formación Profesional Básica.

Excepcionalmente, pueden acceder a estos estudios todas las personas que superen los 17 años de edad y que no estén en posesión de un título de Formación Profesional o de cualquier otro título que acredite la finalización de estudios secundarios completos, con el objetivo de favorecer su empleabilidad.

Efectos de esta titulación:
Los estudiantes deberán cumplir estos tres requisitos:
  • Los alumnos que superen un ciclo de Formación Profesional Básica obtendrá el título Profesional Básico correspondiente a las enseñanzas cursadas, con valor académico y profesional y con validez en todo el territorio nacional.
  • El título Profesional Básico permitirá el acceso a los ciclos formativos de Grado Medio.
  • El título Profesional Básico tendrá los mismos efectos laborales que el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria para el acceso a empleos públicos y privados.
  • Las personas que se encuentren en posesión de un título Profesional Básico podrán obtener el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria, mediante la superación de la prueba de evaluación final de la Educación Secundaria Obligatoria.
  • Además, este título tendrá preferencia para la admisión a todos los títulos de Grado Medio de las familias profesionales de Hostelería y Turismo.